Vin des Collines Rhodaniennes Rouge Syrah 2015

Vin des Collines Rhodaniennes Rouge - Syrah 2015

Vin des Collines Rhodaniennes Rouge Syrah 2015

100% Syrah. Deux terroirs complémentaires sablo-argileux à forte proportion de galets roulés sur les communes de Granges-les-Beaumont et Châteauneuf- sur-Isère donnent un vin à la fois fruité, structuré et bien équilibré.

Vin des Collines Rhodaniennes Rouge Syrah 2015

Les raisins égrappés sont mis en cuve pendant environ 10 jours, deux pigeages quotidiens et une extraction à une température ne dépassant pas 28°C permettent d’obtenir une couleur intense et de conserver les parfums originels de la syrah. Un élevage de quelques mois donne un vin fruité et aromatique.

Vin des Collines Rhodaniennes Rouge Syrah 2015

D’une robe pourpre profonde, cette Syrah 2015 a un nez délicat de fruit frais (cassis) et d’épices. La bouche est souple et équilibrée avec des arômes de cassis et de fleurs de sureau. Avec des tannins discrets, ce vin offre une belle fraîcheur en finale apporté par des notes mentholées.

Vin des Collines Rhodaniennes Rouge Syrah 2015

Pour sa légèreté et son fruité, vous appréciez particulièrement notre Vin de Pays des Collines Rhodaniennes sur une cuisine sobre. Consommé légèrement frais (12- 16°C), il accompagne à merveille une salade niçoise, un jambon braisé. Sa structure lui permet également de soutenir un gibier en terrine.
De 12 à 16°C
3 ans


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