Vin des Collines Rhodaniennes Rouge Syrah 2017

Vin des Collines Rhodaniennes Rouge - Syrah 2017

Vin des Collines Rhodaniennes Rouge Syrah 2017

Plantées sur les communes de Granges-les-Beaumont et de Châteauneuf-sur-Isère, les vignes de Syrah reposent sur un sol sablo-argileux à forte proportion de galets roulés, un terroir idéal pour ce vin à la fois fruité, frais et équilibré.

Vin des Collines Rhodaniennes Rouge Syrah 2017

Les raisins égrappés sont placés en cuve thermorégulée environ 10 jours tout en favorisant les échanges marc/moût, ce qui développe une couleur intense et préserve les parfums originels de la Syrah. L’élevage de quelques mois seulement donne un vin fruité et aromatique.

Vin des Collines Rhodaniennes Rouge Syrah 2017

D’une belle robe pourpre brillante, cette Syrah 2017 a un nez gourmand de fruits noirs (cassis/mûre). En bouche, le vin est ample et généreux avec des arômes de fruits noirs et de poivre frais. Il offre une belle finale de fruits noirs compotés.

Vin des Collines Rhodaniennes Rouge Syrah 2017

Tout en légèreté et en gourmandise, ce vin saura s’accommoder d’une cuisine familiale et généreuse. Consommé légèrement frais, il sera parfait avec une salade niçoise ou un jambon braisé. Sa présence lui permettra également de soutenir la puissance et la rondeur d’un gibier en terrine.
De 13 à 15°C
3 ans


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