Crozes-Hermitage Rouge Classique 2015

Crozes-Hermitage Rouge - Classique 2015

Crozes-Hermitage Rouge Classique 2015

Produit à partir d’un cépage unique, la Syrah, sur deux zones distinctes : des coteaux exposés Sud/Sud Ouest, argilo-calcaires et des terrasses alluviales constituées de sols squelettiques sablo-argileux, peu profonds. La moyenne d’âge du vignoble est de 30 ans.

Crozes-Hermitage Rouge Classique 2015

Les raisins sont totalement égrappés. Ce vin est issu d’une sélection, d’une part de macérations d’une vingtaine de jour en cuves béton dont certaines sont pigées quotidiennement et d’autre part, de macérations plus courtes. Les vins obtenus sont élevés en cuves pendant 16 mois.

Crozes-Hermitage Rouge Classique 2015

La robe a une profonde couleur pourpre. Le nez inspire la gourmandise avec des notes de fraise, de mûre et de réglisse. La bouche est douce et soyeuse avec une dominante de fruits rouges, des arômes floraux de violette et une fin de bouche délicatement poivrée. Cette finale est portée par des tanins d’une belle finesse et laisse une véritable sensation de fraicheur.

Crozes-Hermitage Rouge Classique 2015

Notre Crozes-Hermitage rouge Classique se mariera avec les charcuteries, l’agneau ou bien une pintade rôtie. Avec quelques années de garde, il accompagnera parfaitement les viandes en sauce.
De 16 à 18°C
5 ans

Crozes-Hermitage Rouge Classique 2015

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