Crozes-Hermitage Rouge Pionniers 2014

Crozes-Hermitage Rouge - Pionniers 2014

Crozes-Hermitage Rouge Pionniers 2014

A partir du cépage rouge Syrah, cette cuvée est le fruit d’une sélection parcellaire de vieilles vignes sur « Les Chassis » de Pont de l’Isère. Ces terrasses à galets roulés filtrantes donnent des vins d’une couleur profonde et d’une belle structure tannique.

Crozes-Hermitage Rouge Pionniers 2014

Les raisins ont été systématiquement égrappés. Quotidiennement, 2 remontages rythment la phase de macération, extrayant en douceur tanins et cou-leur pendant 25 à 30 jours. Fidèle aux plus grandes traditions vinicoles, l’usage du bois est modéré, avec un élevage de 12 mois en chêne français.

Crozes-Hermitage Rouge Pionniers 2014

Les Pionniers 2014 sont d’une intense couleur pourpre. Le nez exprime des notes épicées, fruitées (prune) et réglissées. La bouche, franche et fraîche, révèle des arômes délicats d’amande grillé et de fruits noirs. La finale est portée par une structure tannique persistante.

Crozes-Hermitage Rouge Pionniers 2014

Les Pionniers vous emmène vers les saveurs d’ailleurs, un tajine ou un chili con carne. Mais cette cuvée aiment également à se marier avec des plats traditionnels, comme un boeuf bourguignon ou un civet de lièvre.
De 16 à 18°C
7 ans


#qFicheCuvees.millesime_fr# #qFicheCuvees.couleur_fr# #qFicheCuvees.titre_fr#
755 Route des Vignes - 26 600 Beaumont-Monteux - France - Tél. 33 (0)4 75 84 61 91 - Fax 33 (0)4 75 84 56 98 - Email : contact@cavedeclairmont.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.