Appellation Crozes-Hermitage Cave de Clairmont

Appellation Crozes-Hermitage Cave de Clairmont

Située dans la Drôme, rive gauche du Rhône, sur le 45ème parallèle, le vignoble de Crozes-Hermitage bénéficie d’un climat semi-continental.

Appellation Crozes-Hermitage Cave de Clairmont

Les vins rouges de Crozes-Hermitage sont issus de Syrah. Ce cépage, introduit dans cette région avant l’époque Romaine, exprime ici le meilleur de lui-même : c’est son climat et son terroir de prédilection.
Le cépage Syrah offre des vins rouges aptes au vieillissement, de très grande qualité. De couleur intense et très aromatiques (violette, cacao, cassis, épices), ils sont tanniques, fins et complexes.
Les Crozes-Hermitage blancs de la Cave de Clairmont sont issus du cépage Marsanne. Ce cépage, aux arômes floraux dans sa jeunesse, développe des notes de miel et de noisette avec le vieillissement des vins. Ces derniers sont fins, riches et élégants.

Appellation Crozes-Hermitage Cave de Clairmont

La production des raisins en appellation Crozes-Hermitage contrôlée de la Cave de Clairmont se répartit sur 125 hectares, en trois zones bien distinctes au point de vue géologique :
Appellation Crozes-Hermitage Cave de Clairmont

Secteur de Mercurol, Pont de l’Isère, La Roche de Glun (Les Chassis) :
Terres d’alluvions très filtrantes, peu épaisses, couvertes de galets roulés. Ces terres donnent des vins très colorés, tanniques qui constituent l’ossature de notre Crozes-Hermitage rouge.
Secteur de Beaumont-Monteux :
Terres d’alluvions, caillouteuses, filtrantes mais assez profondes. Elles donnent des vins élégants et très aromatiques.
Secteur de Chanos-Curson :
Deux domaines en coteaux. Terres d’origine plus ancienne que les deux autres secteurs, plus argileuses et plus froides. Elles produisent des vins plus frais, complément idéal des deux autres terroirs.

Appellation Crozes-Hermitage Cave de Clairmont
755 Route des Vignes - 26 600 Beaumont-Monteux - France - Tél. 33 (0)4 75 84 61 91 - Fax 33 (0)4 75 84 56 98 - Email : contact@cavedeclairmont.com
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